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与其它茶类不同,它是通过发酵手将云南大叶种茶叶与云南特有的微生物菌种 多次合 而产生的特殊茶类。它更偏重持续发酵后的 演化结果 。 传统普洱茶的干燥主要在无遮挡的环境下晒干而成,普洱茶新手入门误区干燥过通风良好。4. 传统压饼采用石磨压饼,压制的压力远小于国营茶厂时期的机器化压制,传统茶饼压制的较松。
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